Dubai: Bisakah pengaturan komisi nol bekerja dalam hubungan pengiriman dan restoran? Abdullah Al Mutawa yakin itu bisa berhasil.
Pendiri dan CEO platform Get Cari tidak memungut komisi dari operator F&B untuk setiap pesanan yang diproses melaluinya. Alih-alih, fokus portal – dan Al Mutawa – adalah untuk mendapatkan lebih banyak pesanan yang masuk dari pelanggan, dan yang dapat mendorong bisnis mandiri.
Komisi nol datang ke pasar di mana normanya adalah 15-30 persen dari nilai pesanan diambil dari restoran oleh portal. Menjadi nol akan membuat tugas Gat Cari lebih sulit tetapi Al Mutawa punya rencana.
“Alih-alih mengandalkan biaya komisi dan menaikkan tarif, kami menerapkan mannequin biaya akuisisi pelanggan,” katanya. “Ini berarti kami menagih restoran dengan jumlah tetap untuk pesanan pertama yang kami bawa.
“Setelah pesanan awal itu, restoran tidak dikenakan biaya apa pun untuk pesanan berikutnya yang dilakukan oleh pelanggan yang sama. Ini memastikan restoran tidak dibebani dengan biaya komisi yang tinggi dan dapat memanfaatkan efek jaringan platform kami.”
Di masa lalu, ada upaya untuk masuk ke struktur tanpa komisi setelah panas yang cukup besar membangun hubungan antara platform pengiriman dan entitas F&B. Ini mencapai puncaknya selama puncak fase Covid ketika F&B sedang mengalami krisis eksistensial, dan platform agregator – yang menerima pesanan dan pengiriman – melangkah ke dalam pelanggaran.
Sejak itu, struktur komisi diturunkan, tetapi masih ada ketegangan yang membara di bawahnya.
“Kami sangat percaya bahwa platform berbasis komisi saat ini tidak menguntungkan semua pihak yang terlibat dalam ekosistem, termasuk restoran dan pelanggan,” kata Al Mutawa.
“Meskipun ada banyak pemain di pasar pesan-antar makanan, kami yakin sebagian besar menggunakan mannequin bisnis lama yang memprioritaskan keuntungan jangka pendek. Platform ini lebih mementingkan pertumbuhan mereka sendiri daripada kesuksesan restoran yang bermitra dengan mereka, dan mereka membebankan biaya selangit yang memakan margin restoran.
“Kami memahami bahwa restoran perlu memiliki information mereka dan memiliki kemampuan untuk menargetkan ulang pelanggan tanpa mengeluarkan biaya tambahan setiap kali mereka memesan.”
Menuju nol
Selama beberapa bulan terakhir, bisnis telah berusaha mengatasi kekhawatiran konsumen tentang biaya yang meningkat terkait layanan melalui berbagai cara. Khawatir tentang biaya pengiriman uang? Lalu, ada biaya nol yang ditawarkan oleh beberapa penyedia layanan, meski untuk periode terbatas.
Pada pembelanjaan kartu kredit, terutama untuk pembelian bahan makanan atau biaya sekolah yang harus dimiliki, financial institution memperluas opsi cashback kepada pemegang kartu mereka. Pemikirannya adalah setiap dirham yang disimpan dapat membantu.
Mengurangi komisi pengiriman sepertinya solusi yang jelas. Tetapi perusahaan pengiriman mengutip biaya operasi mereka yang terus meningkat. “Kami menyadari bahwa restoran harus berurusan dengan harga makanan dan kenaikan sewa, tetapi inflasi melanda semua bisnis,” kata kepala penyedia pengiriman.
Dapatkan biaya peluncuran Cari
Untuk peluncuran, dana disadap dari sekelompok investor di wilayah tersebut. “Investor kami memiliki keyakinan yang sama bahwa Cari memiliki posisi unik untuk menantang established order ini dan memperkenalkan mannequin pendapatan yang lebih berimbang dan berkelanjutan,” kata Al Mutawa.
Tentang apakah pengiriman yang sebenarnya telah dialihdayakan, dia berkata: “Kami percaya dengan bekerja sama dengan mitra pengiriman kami, kami dapat terus memberikan pengalaman terbaik bagi semua orang di ekosistem Cari.”
Fokus awalnya adalah peluncuran di Dubai, dan kemudian berkembang ke emirat lainnya.
“Beberapa tahun yang lalu, saya dan saudara laki-laki saya Musab ikut mendirikan platform pengiriman makanan berbasis komisi bernama Carriage, yang kemudian diakuisisi oleh Supply Hero,” kata Al Mutawa. “Ironisnya, setelah kami pergi, kami menyadari bahwa mannequin berbasis komisi tradisional pada dasarnya cacat dan merugikan ekosistem restoran.
“Saat platform membangun efek jaringan yang lebih kuat, mereka meningkatkan komisi restoran, mengurangi margin kotor vendor, dan menaikkan biaya kepada konsumen akhir. Hal ini tidak hanya membatasi pertumbuhan pasar secara signifikan, tetapi juga merusak esensi pengiriman makanan.
“Selain itu, vendor yang mencoba melakukannya sendiri menghadapi sejumlah tantangan, termasuk biaya akuisisi pelanggan yang tinggi, nilai seumur hidup pelanggan yang rendah, dan kurangnya efek jaringan.
“Kami tahu pasti ada cara yang lebih baik.”
Dan dalam bentuk komisi nol…
