Dubai: Pedagang makanan di UEA bergerak cepat untuk mendapatkan lebih banyak impor beras dari pasar produsen lain dan mengkompensasi larangan yang diberlakukan India pada semua varietas non-basmati.
Sejauh ini, larangan India berdampak terbatas pada harga eceran beras di UEA, menurut sumber pasar.
“India selalu menjadi pemasok utama beras ke UEA,” kata Dr. Dhananjay Datar, Ketua dan Direktur Pelaksana Adil Group yang berbasis di Dubai, salah satu importir terbesar komoditas pangan India. “Akan ada kekurangan beras India di pasar lokal, yang menyebabkan kendala pasokan.
“Ini bisa menyebabkan ketidakstabilan harga – kebutuhan saat ini bagi pedagang dan importir makanan di UEA adalah mencari pengaturan sumber alternatif.”
Larangan terbaru oleh India menambah pembatasan ekspor gandum negara itu selama dua tahun sekarang. (Larangan telah diberlakukan untuk memastikan tingkat pasokan yang cukup untuk konsumsi domestik India.)
Beras bukan satu-satunya masalah yang perlu diperhatikan oleh konsumen, bisnis F&B, pengecer, dan pedagang UEA selama beberapa minggu mendatang. Harga gandum international sudah berada di bawah tekanan karena keraguan muncul kembali tentang pasokan Ukraina yang stabil melalui pelabuhan Laut Hitam.
Harga gandum international telah naik tipis setelah keraguan atas kelancaran pengiriman dari pelabuhan Laut Hitam.
Kenaikan harga komoditas pangan telah menjadi inti dari tekanan inflasi yang dialami ekonomi UEA dan Teluk sepanjang tahun 2022. Sejak awal tahun, harga pangan telah turun, dan dirasakan bahwa pada musim panas tarif akan turun ke degree 2018-19.
Mencari sumber beras alternatif sangat tergantung pada ketersediaan. Banyak negara menghadapi krisis pertanian tahun ini. Pada saat yang sama, petani UEA telah mencapai sukses besar dengan blueberry dan sayuran lainnya. Saya berharap ini akan segera direplikasi.
– AAK Musthafa, Managing Director AAK Group
Tetapi dengan perkembangan terakhir – larangan beras non-basmati India dan kekhawatiran tentang pasokan gandum Ukraina – telah menimbulkan keraguan baru tentang apa yang bisa disimpan untuk makanan pokok dan harganya.
Kenaikan harga yang lebih bertahap?
Importir lokal mungkin memiliki waktu untuk membuat pengaturan sumber alternatif tersebut, apakah itu mengetuk pemasok di Thailand, Vietnam atau Pakistan untuk beras, dan Australia atau produsen lain dalam hal gandum.
Plus, fakta bahwa permintaan ritel di UEA akan turun – meskipun sedikit – karena penduduk yang keluar untuk liburan musim panas mereka akan memberi pasar lebih banyak waktu untuk melakukan pemesanan dan pengiriman masuk.
Dengan kata lain, mungkin ada sedikit tekanan pada tingkat harga eceran UEA. Plus, mengingat ini adalah kebutuhan sehari-hari, pihak berwenang akan memantau situasi harga beras dengan cermat, kata para pengecer.
“Importir gandum UEA sekarang mengambil dari semua kemungkinan pemasok-produsen international daripada sangat bergantung pada satu atau dua,” kata kepala perdagangan komoditas di sebuah perusahaan lokal. “Dengan larangan India terhadap beras non-basmati, opsi yang sama ada untuk pedagang UEA.
“Larangan beras non-basmati India akan meningkatkan ketergantungan pedagang makanan UEA dan Teluk pada Thailand, Vietnam, dan Pakistan untuk persediaan. Tapi ini bisa membebani kapasitas ekspor negara-negara tersebut,” kata Dr Dhananjay Datar dari Adil Group.
“Saya pikir situasinya dapat dikelola dalam hitungan minggu, dan tanpa terlalu banyak kenaikan harga.”
Tarif pengiriman stabil
Faktor lain yang harus mencegah kenaikan harga pangan berkaitan dengan biaya pengiriman. Selama tujuh bulan pertama, tarif peti kemas di rute-rute utama stabil atau terus menurun. Apa pun masalahnya, biaya pengiriman tidak akan menggelembungkan harga makanan – setidaknya untuk saat ini, yang tidak terjadi pada 2021-22.
Kabar baiknya adalah bahwa dalam tiga tahun terakhir tantangan rantai pasokan dan logistik telah terkendali dengan baik. Mengenai UEA, pihak berwenang, seperti DMCC, telah menetapkan sistem untuk mengeksplorasi sumber alternatif segera setelah krisis muncul. Karena itu, harga tetap stabil.
– Lal Arakulath, CEO Grup Kreol
Menurut Datar, meski begitu, kehati-hatian harus dilakukan untuk mengatasi situasi tersebut. Tanggung jawab terletak pada menemukan sumber alternatif dalam waktu sesingkat mungkin.
“Untuk mengatasi tantangan tersebut, importir UEA dapat berkolaborasi dengan negara pengekspor beras lainnya dan mencari solusi untuk memenuhi permintaan semua komoditas pangan utama,” kata Datar. “Hanya perencanaan yang hati-hati dan kemampuan beradaptasi yang dapat membantu menjaga stabilitas pangan selama masa yang belum pernah terjadi sebelumnya ini.”
